Albariño Altares de Postmarcos


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Albariño Altares de Postmarcos

N.º de producto: 036
Precio anterior 9,00 €
8,00
Peso de entrega: 1,5 kg


Elaboración : Una de las claves del vino Altares de Postmarcos (100% uva albariña), es su minucioso proceso de elaboración, donde, se mantiene el caldo 18 meses en barricas de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC, y luego sobre sus lías entre 9 y 12 meses, consiguiéndose de este modo, una fermentación más lenta, un vino más aromático, con más sabor y con una madurez fruto de la crianza en depósito que confirma la actual tendencia a envejecer los albariños. En la Ría de Arousa, en el monte de la Curota, en las laderas de la Serra do Barbanza que miran al sol, se cultiva la uva y elabora uno de los mejores albariños de los Costa Atlántica Gallega. Pertenece a la indicación geográfica protegida V.T. de Barbanza e Iria, vinos producidos en la Ribera de la Ría de Arosa y comprende los municipios de: Catoira, Valga, Puentecesures, Padrón, Dodro, Rianjo, Boiro, A Pobra, Riveira y varias parroquias de Puerto del Son y Lousame, situados en las provincias de La Coruña y Pontevedra. Fue reglamentada en el 2007. Las cepas proceden de la recuperación de los clones de albariño del convento de la Merced en Pobra do Caramiñal. Hace 30 años conseguían las púas de las cepas más viejas que encontraban y las mandaban injertar a Valencia. Al año siguiente venían de vuelta las cepas ya insertadas en el patrón que se había seleccionado. Hoy en día ya tienen viveros de producción en la zona. El vino Altares de Postmarcos, ha recibido la medalla de oro en el concurso internacional Wine Guide. En el certamen se han catado 2.516 caldos pertenecientes a 24 países. Los responsables de la bodega señalaron que la distinción otorgada pone de manifiesto el cuidado con el que se elabora el producto. El Altares de Postmarcos, perteneciente a la denominación de origen Viños da Terra de Barbanza e Iria, es un albariño monovarietal que se mantiene durante dieciocho meses en barricas de acero inoxidable a una temperatura controlada de catorce grados. Los vinos que se elaboran en las comarcas de Barbanza e Iria son sinónimo de calidad, y fruto de una reglamentación muy exigente.

Albariño 100 %. "Vino de la Tierra Barbanza e Iria". Suavidad, potencia y persistencia: un Albariño maduro.

NOTAS DE CATA (elaboradas por el prestigioso catador Javier Pérez Castro y el gourmand Antón Pulido):

Oído: cristalino y alegre, propio de los vinos jóvenes.

Vista: Amarillo paja u oro pálido, brillante y luminoso.

Olfato: olores primarios, aromas potentes de vidueño, amplios y complejos. Afrutado, sobresale la manzana, herbáceos, cítricos, incluso frutos rojos de hueso, eno recién cortado en verde, flores blancas, ligeros toques a piña, melocotón y un hermoso recuerdo a frutos secos, aromas secundarios, recuerdos lácteos y notas tostadas que lo hacen aún más amplio y complejo.

Gusto: buena estructura, afrutados amplios, destacando la manzana y los herbáceos. Buen pase que perdura en la boca, evolución armoniosa y persistente. Potente retronasal donde se mezclan aromas primarios con secundarios, ambos debidamente integrados evolucionando hacia un bouquet de maduración muy agradable.

Tacto: fluido y a la vez untuoso y carnoso.

Maridaje: Mariscos y Pescados elaborados (desde almejas a la marinera a bonito guisado) y carnes blandas.

Grad. alc. 12,5% vol.

PEDIDO MÍNIMO : Cajas de 3, 6 o 12 botellas de 75 cl..

Precio reflejado por Ud. botella : 8,00 €.

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