Percebe al natural (sin uñas)

Descripción de Producto

Percebe cocido al natural, con agua y sal marina. Cada ejemplar es pelado manualmente, retirándosele la piel y la uña. Se envasan de forma artesanal en el mismo agua de cocción. La vianda del pedúnculo, totalmente limpia es ideal para añadir a los más originales cócteles, ensaladas, salpicones y salsas, pero también para servir directamente en cucharillas individuales.

INGREDIENTES: Crustáceo: Percebe, agua y sal marina.

PRESENTACIÓN : Bandeja de 6 Uds.

PESO NETO: 110 g

PESO ESCURRIDO: 80 g

ENVASE: Redondo,de 148 ml de capacidad nominal, construido en vidrio.

CARACTERISTICAS NUTRICIONALES:
Valor energético 102 Kcal
Proteinas 17,8%
Grasas 3,1%
De las cuales
Acidos grasos saturados 0,92
Acidos grasos monoinsaturados 0,46
Acidos grasos poliinsaturados 1,29
EPA + DHA 1,01
Omega-3 1,19
Omega-6 0,09
Carbohidratos <2%

De los cuales

Glucosa <1%
Fibra dietética <1%

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN:
Conservar en lugar fresco y seco.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: 4 años a partir de la fecha de fabricación.
Durante el proceso de fabricación se tienen establecidos en la fábrica diferentes puntos de control, que son objeto de vigilancia permanente, asegurando así la calidad del producto final, tanto desde el punto de vista organoléptico como sanitario.
Por otra parte, previamente a la salida del producto al mercado se realiza un muestreo de cada lote de fabricación, realizándose sobre el producto los oportunos controles.
El producto cumple con lo establecido por la legislación vigente, en lo concerniente a las normas microbiológicas y el contenido en metales pesados para los productos de la pesca.