YZAGUIRRE BLANCO CLÁSICO


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YZAGUIRRE BLANCO CLÁSICO

N.º de producto: 107
6,65
Peso de entrega: 1,5 kg


Actualmente la fórmula de las diferentes marcas de vermut es casi secreta, algunas firmas la guardan celosamente. Básicamente está elaborado con vino blanco y alrededor de cuarenta hierbas, flores y raíces diferentes, entre las que destaca la flor de ajenjo. (wermut” significa ajenjo en alemán). El ajenjo es un arbusto mediterráneo, conocido desde hace mucho por sus propiedades medicinales y es la base de un destilado famoso, la absenta. El vermut se obtiene por la maceración de plantas aromáticas y medicinales en vino blanco. Algunas de las plantas utilizadas originalmente eran importadas de Asia, aunque la base principal está recolectada en la zona de los Alpes. Es por eso que las zonas francesas e italianas cercanas a los Alpes tienen una larga tradición elaboradora de vermut. Los vermuts son vinos típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel o aperitivo. Generalmente se puede encontrar dos tipos: rojo y blanco, este último puede ser seco o dulce. Para los aperitivos se suelen usar mejor los vinos blancos secos. El vermú rojo, tipo italiano, es dulce; en tanto que el blanco, estilo francés, es seco. El consumo característico del vermut es como aperitivo. Está tan extendido su uso que se utiliza mucho la frase “ir a tomar un vermut” como sinónimo de ir a tomar un aperitivo. Otro uso importante del vermut es como base de coctelería. El vermut seco “dry” es el más requerido para ello.

Nuestra línea Yzaguirre se elabora siguiendo el método tradicional de las antiguas casas productoras nacidas en las estribaciones de los Alpes italianos.

NOTAS DE CATA: Nariz intensa con notas de hierbas aromáticas y especiales. Ligeros toques balsámicos que nos proporcionan una estructura aromática agradable y muy particular. Buena intensidad aromática en boca, muy bien equilibrada con la acidez largo post gusto amargo e intenso. Envase : Botella de 1 Litro. Grado Alcohólico : 15% vol. Presentación : Caja de 6 Unidades.

PEDIDO MÍNIMO : Caja de 6 botellas. Precio Ud. botella : 6,65 €.

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