"Tamborá". Godello. 2018. Valdeorras.


Nuevo

"Tamborá". Godello. 2018. Valdeorras.

N.º de producto: 114
8,75
Peso de entrega: 1,3 kg


Tamborá “Godello”. 2.018. D.O. Valdeorras

 

El nuevo vino Tamborá godello es amarillo verdoso, con reflejos dorados, limpio y brillante. Presenta un aroma intenso muy expresivo, con notas de fruta blanca, matices florales y botánicos. Es un vino blanco equilibrado en boca, amplio y muy sabroso, con un final fresco y persistente.

 

  • Suelo: diversos suelos de origen granítico, textura francoarenosa con alguna zona arcillosa.
  • Uva: Godello.

Elaboración

El vino blanco Tamborá se vendimia manualmente en cajas de 18 kilos, con breve maceración prefermentativa, fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16 y 18ºC y crianza sobre lías finas durante 4 meses.

Maridaje del vino Tamborá Godello

Excelente acompañante de mariscos y pescados en general, arroces y carnes blancas.

 

  • Temperatura de servicio: 9ºC

El nuevo vino, presentado en el marco de la feria Salón Gourmets en Madrid, ya ha sido premiado con un Bacchus de Oro por la Unión Española de Catadores, convirtiéndolo en el mejor godello de Galicia. 

Presentación:

Caja de 6 botellas de 75 cl.

 

PEDIDO MÍNIMO CAJA DE SEIS BOTELLAS. Precio reflejado por Ud. de botella.

 

 

GODELLO

Es la tercera uva blanca autóctona de mayor representación en la zona. Variedad muy completa con un importante aporte en la fase gustativa de los vinos del Ribeiro. Suele utilizarse como complementaria o como base de la mezcla.

Es la primera variedad en vendimiar, su brotación es muy precoz por lo que es sensible a las heladas tardías y ciclo de maduración corto. Tiene un fuerte vigor y una buena fertilidad, con una producción media de 13 a 15 Tn/Ha. El terreno más apropiado para su plantación debe ser cálido, tolera bien el estrés hídrico. Es muy sensible al golpe de sol, al oídio y a la Botrytis, y es moderadamente sensible al mildiu y a la excoriosis.

Más información

Produce vinos que en boca son amplios, untuosos y sabrosos, alcanzado fácilmente los 14 º alcohólicos y conservando una buena acidez que ronda los 6 gr/l expresada en ácido tartárico, resultando mostos muy equilibrados que aportan potencia gustativa a las mezclas en las que participan. En la D.O. Ribeiro suele utilizarse como complementaria aportando volumen, grasa y untuosidad al conjunto si bien se comporta bien como monovarietal o como base.

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