TOMATE COCINADO.


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TOMATE COCINADO.

N.º de producto: 119
2,49
Peso de entrega: 0,8 kg


 

Tomate

ALTO EN FIBRA   FUENTE DE LICOPENO    SIN GLUTEN

INGREDIENTES:
Tomate, cebolla, aceite de girasol, azúcar, sal, ajo, 
estabilizante: E-412 y E-415 y acidulante: ácido cítrico.
El tomate de Gvtarra es único gracias a su receta, que se mantiene inalterada 
desde hace más de 30 años. Esta receta familiar se cocina de forma tradicional,
pochando lentamente un sofrito de cebollas y ajos en aceite de girasol y añadiendo 
el tomate en el momento adecuado. Esta forma única de elaborar la salsa de tomate, 
con la textura que aportan los pequeños trozos del fruto, hace posible su sabor 
auténtico. Para la elaboración utilizamos una selección de los mejores tomates naturales, 
ajos y cebollas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valor energético 243 kJ / 59 kcal
Grasas 3,7 g
de las cuales saturadas 0,3 g
Hidratos de carbono 4,6 g
de los cuales azúcares 3,9 g
Fibra alimentaria 1,6 g
Proteinas 0,9 g
Sal 0,88 g
Valores nutricionales por 100g de producto.

Solanum lycopersicum 
A mediados del siglo XVI se consumían en México tomates de distintas formas y 
tamaños, incluso rojos y amarillos. Para entonces ya habían sido traídos a España 
y servían como alimento tanto aquí como en Italia. Se consume crudo, solo o en 
ensaladas, salsas, sopas, purés o zumos. Pero también, procesado: pelado, en 
dados, frito, deshidratado, congelado, encurtido, en salmuera o como base de 
muchas salsas. 
Más del 60% de la producción se destina a consumo en fresco y el resto a la 
industria. 
España exporta un 25% de la producción.
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