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Mencía Tinto "O CABO DO MUNDO". D.O. Ribeira Sacra

N.º de producto: 153
5,91
Peso de entrega: 1,5 kg


Ribeira Sacra

 

El amparo del rio Miño aporta un microclima a la zona, que con la orientación sur de las pronunciadas laderas favorecen la correcta maduración que las uvas necesitan para la elaboración de unos caldos que en ya en época de los romanos eran descritos como Oro líquido.

 

Ribeira Sacra es una denominación de origen establecida en 1997.

 

Historia:

Los comienzos de esta bodega se pierden en el tiempo, formó parte de generaciones que compartieron la viticultura heroica como modo de vida. En una zona en la que el rio Miño forma un espectacular meandro formando la playa fluvial de A Cova y que en su otra ribera da lugar a un punto en el que la tierra parece terminarse: O Cabo do Mundo.

Viñedos:

La antiguedad se hace más palpable en sus riberas, viñedos de dificil acceso, formados por bancales escalonados en montañas de gran pendiente que la mano del hombre y su sudor moldearon haciendo una obra única, obra que en esta bodega se presenta en forma de vino.

 

NOTA DE CATA:

  • ​Fase visual: se muestra calmado y sereno, de color rojo, con destellos violáceos y ribete color cereza, cristalino, reflejo de una amplia lágrima de lenta caída.
  • Fase olfativa: destaca por su franqueza en nariz, con complejidad aromática donde tienen protagonismo los aromas varietales de la uva mencía, muy frutales, que recuerdan a la frambuesa y a la grosella. 
  • Fase gustativa: la entrada en boca es dulce y cálida, con un acidez equilibrada y unos taninos amables en todo el recorrido, dejando una fresca y agradable persistencia, con reminiscencias varietales en retronasal.

 

ENVASE: Formato: Bordelesa Elite. Capacidad: 750 ml. Color: Verde.

Caja Transporte: 6 bot. 75 cl.

Grado alcohólico : 12,5 º vol..

Maridaje: Vino joven ideal para acompañar carnes, embutidos y caza.

 

"ALÍ ONDE O RÍO

SEMELLA QUE SE ACABA....

ALÍ, ONDE LONXE DE TODO

SEMELLA QUE SE ATOPA

O FINAL E O COMEZO

DO CAUCE DA VIDA....

ALÍ ONDE A PAISAXE SE VOLTA

E A NATUREZA É PURA

INMENSA E INFINITA....

ALÍ, PRETO DO CEO

NO CORAZÓN DA TERRA

O CABO DO MUNDO

OFRECE

O VIÑO DOS DEUSES"

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