CARDO. Troceado.


Nuevo

CARDO. Troceado.

N.º de producto: 164
5,75
Peso de entrega: 2 kg


Cardo

INGREDIENTES

Cardo, agua, sal y antioxidante: ácido ascórbico.

PESO NETO

1.800 gr.

PESO NETO ESCURRIDO

1.090 gr.

De la familia de la alcachofa, su origen se sitúa en el Mediterráneo, y su consumo resulta especialmente popular en la Ribera del Ebro de Navarra, Aragón y La Rioja, y en el País Vasco. Nuestro cardo proviene de una semilla seleccionada genéticamente a lo largo de generaciones, que tiene las pencas más blancas y tiernas.

  • Ahorro del 100% del consumo de agua frente a una elaboración sin conserva y reducción de un 95% el consumo de electricidad.
  • Merma = 0 (aprovechamiento del 100% del producto).
  • Gran reducción del tiempo de preparación, porque evita el largo proceso de limpieza y cocción del producto.
  • Esta hortaliza se puede degustar de diversas y sabrosas formas: en ensalada, hervida, al horno, rebozada, con bechamel, con frutos secos…
     
    RACIONES ESTIMADAS:
    RACIONES

    6

    PESO X RACIóN

    180 gr.

    TIEMPO DE PREPARACIÓN ESTIMADO:

    7

    MINUTOS

    3

    MINUTOS
    AHORRO DE TIeMPO ESTIMADO:

    90 '

    CON PRODUCTO FRESCO

    2 '

    CON NUESTRoS CARDOs
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