FRITADA. Piperrada de pimiento y tomate.


Nuevo

FRITADA. Piperrada de pimiento y tomate.

N.º de producto: 172
5,25
Peso de entrega: 2 kg


Fritada

INGREDIENTES

Tomate, pimiento, cebolla, aceite de girasol, azúcar, sal, ajo, estabilizantes: E-412 y E-415 y acidulante: ácido cítrico.

 

PESO NETO

1.800 gr.

PESO NETO ESCURRIDO

1.800 gr.

La ‘piperrada’ es una salsa tradicional de la cocina vasco-navarra, que se sirve con carnes y pescados. Su nombre procede de la palabra ‘piper’, pimiento en euskera. Se elabora a partir de la mezcla tomate, pimiento, cebolla y ajo, aderezados con sal, aceite, y un ligero toque de azúcar. En otros lugares, esta salsa es conocida como fritada.

  • Ahorro del 100% del consumo de agua frente a una elaboración sin conserva y reducción de un 95% el consumo de electricidad.
  • Merma = 0 (aprovechamiento del 100% del producto).
  • Gran reducción del tiempo de preparación, porque evita el largo proceso de asado de las verduras.
  • La fritada es también un acompañamiento gastronómico perfecto para enriquecer pastas, arroces, incluso otras verduras. Aporta un agradable sabor y color a los platos.
     
    RACIONES ESTIMADAS:
    RACIONES

    5

    PESO X RACIóN

    350 gr.

     
    TIEMPO DE PREPARACIÓN ESTIMADO:

    5

    MINUTOS

    10

    MINUTOS
     
    AHORRO DE TIeMPO ESTIMADO:

    60 '

    CON PRODUCTO FRESCO

    5 '

    CON NUESTRA FRITADA
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